Bữa sáng ngon nhất bắt đầu với một đống bánh quế ấm và xi-rô phong thấm vào từng miệng hố nhỏ. Tất nhiên, việc đạt được hình dạng bánh quế phụ thuộc vào người làm bánh quế và một quy trình đơn giản: đổ bột vào, nhấn nút để bột nở ra , và đợi hơi nóng biến nó thành một chiếc bánh quế có lõi xốp và bề mặt hơi giòn.Bánh quế.Để có những chiếc bánh quế màu nâu vàng lý tưởng cho bữa sáng tại nhà, kết quả sẽ tốt như chiếc bàn làm bánh quế bạn đang sử dụng. Vết bỏng, bột tràn và bánh quế mềm không phải là lựa chọn của chúng tôi, vì vậy chúng tôi đã làm việc chăm chỉ để tìm ra công cụ tốt nhất.
Sau khi nghiên cứu sâu rộng, chúng tôi đã chọn 17 nhà sản xuất bánh quế để thử nghiệm và đánh giá, dựa trên thiết kế, kích thước, tính dễ làm sạch và hiệu suất. Chúng tôi kết luận rằng những chiếc bánh quế ngon nhất đến từ Máy làm bánh quế dọc Cuisinart. Ngoài thiết kế thẳng đứng độc đáo của nó, tiết kiệm không gian quầy bếp, thiết bị nhỏ này có thể làm bánh quế với năm mức độ chín vàng. Chúng tôi cũng yêu thích Máy làm bánh quế quay Bỉ Crux Dual Rotary, với các khay dễ lau chùi để thu gom chất tràn và cài đặt nhiệt có thể điều chỉnh. Hãy đọc để biết danh sách đầy đủ của chúng tôi về các thiết bị nhà sản xuất bánh quế tốt nhất.
Ưu điểm: Thiết kế thẳng đứng và vòi rót chuyên dụng giúp ngăn bột bánh bị đổ quá đầy vào máy làm bánh quế. Nhược điểm: Không có nơi lưu trữ dây nguồn, không thích hợp để sử dụng với số lượng lớn.
Hầu hết các nhà sản xuất bánh quế đều có cấu trúc nằm ngang, nhưng Cuisinart đã thiết kế mô hình thẳng đứng này để chiếm không gian tối thiểu trên quầy bếp. Nó có nắp trên bằng thép không gỉ sáng bóng, dụng cụ nướng chống dính, tay cầm khóa vàđèn báotiếng bíp đó ba lần khi bánh quế được làm xong.
Thiết kế độc đáo của máy làm bánh quế này cũng giúp bột không bị đổ ra ngoài. Vòi đổ bột được chỉ định ở phía trên giúp bạn dễ dàng đổ bột từ dưới lên trên và có năm mức điều khiển để có độ chín vàng thích hợp. Máy làm bánh quế đứng Cuisinart vừa vặn với một chiếc bánh quế của Bỉ tại một thời điểm, làm cho nó trở nên hoàn hảo cho bữa sáng hàng ngày.
Ưu điểm: Nấu bánh quế nhanh gấp đôi với chảo nấu kép. Nhược điểm: Đổ hơn 2/3 cốc bột sẽ tràn.
Nếu bạn có nhiều khách đến ăn bữa nửa buổi hoặc một bữa tiệc thì đây chính là thiết bị dành cho bạn. Máy làm bánh quế Crux này có thiết kế xoay và chảo nấu kép để làm bánh quế nhanh hơn điểm ăn sáng yêu thích của bạn. Nó cũng có tốc độ 1400- hệ thống sưởi ấm watt để nấu nhanh hơn, làm khoảng 8 chiếc bánh quế trong 10 phút.
Tính năng xoay đảm bảo nấu đều các loại bánh quế Bỉ 1 inch với cài đặt kiểm soát độ chín vàng. Phía sau lớp vỏ bằng thép không gỉ là lớp chống dính bằng đồng không chứa các hóa chất như PFOA và PFOS giúp việc loại bỏ và làm sạch bánh quế trở nên dễ dàng.
Ưu điểm: Nó cung cấp kết quả nhất quán và chất lượng cao. Nhược điểm: Trên mô hình chúng tôi đã thử nghiệm, lớp bên ngoài bị bong ra một chỗ.
Không cần tìm đâu xa để có chiếc bánh quế vuông hoàn hảo, nhà sản xuất bánh quế Bỉ đến từ Calphalon này sẽ giúp bạn. Thiết bị này có thiết kế bằng thép không gỉ bóng bẩy với mặt số để thay đổi màu nâu và đồng hồ hẹn giờ điện tử. Ngoài cảm biến bột đảm bảo làm nóng đều, Nồi nấu bằng gốm của thiết bị cung cấp thêm 20% nhiệt để làm hai chiếc bánh quế cùng một lúc, mang lại kết quả chất lượng cao, nhất quán.
Men và bột không men nấu chín đều, với phần giữa mịn và lớp vỏ giòn. Chỉ cần đảm bảo đổ không quá nửa cốc bột vì bột sẽ tràn ra mặt số. Chúng tôi tìm thấy một chỗ trên bề mặt của bánh. Máy làm bánh quế bắt đầu bong tróc nhưng điều đó không ảnh hưởng đến chất lượng của bánh quế.
Ưu điểm: Máy làm bánh quế này có nhiều hình dạng, màu sắc và kiểu dáng khác nhau. Nhược điểm: Bánh quế nhỏ hơn kích thước cổ điển của Bỉ nên có thể phù hợp hơn cho những phần ăn đơn hoặc dành cho trẻ em.
Kích thước nhỏ gọn của Dash Mini Waffle Maker tạo ra những chiếc bánh quế 4 inch dễ dàng lấy ra nhờ bề mặt nấu chống dính. Ngay cả khi bạn chỉ làm một chiếc bánh quế mỗi lần, nó sẽ nóng lên nhanh chóng và đều ở 350 watt, vì vậy bánh quế thường chín trong vài phút. Chúng tôi nhận thấy rằng 3 thìa bột không đầy nhưng 4 thìa (1/4 cốc) đã tràn nên cần một chút khéo léo để làm đúng.
Mặc dù bánh quế làm bằng máy nhỏ hơn bánh quế thông thường nhưng chúng lại hoàn hảo cho các phần nhỏ, bánh mì sandwich ăn sáng và bánh quế tráng miệng. Ngoài ra, kích thước nhỏ gọn của nó vừa với tủ nhỏ và thậm chí cả ngăn kéo. Máy làm bánh quế này có nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau, và bạn thậm chí có thể chọn các phiên bản có hình dạng như chú thỏ, trái tim hoặc quả dứa được in trên bánh quế của mình.
Ưu điểm: Máy làm bánh quế này có tính năng đặc biệt tốt, bao gồm các nút điều khiển màu nâu 12 màu và một con hào gọn gàng. Nhược điểm: Những người đánh thuê mất nhiều thời gian hơn để lan truyền qua lưới thứ hai và có mức giá cao hơn.
Với giao dịch mua này, bạn không chỉ vung tiền vào máy làm bánh quế mà còn cả bánh quế. Bánh quế thông minh 4 lát Pro của Breville có vỏ bằng thép không gỉ và đĩa nấu bằng nhôm đúc sâu để có bánh quế dày hơn, đậm đà hơn. Nhà sản xuất phân phối nhiệt đều và có hai nút xoay để chuyển đổi giữa bốn cài đặt bột khác nhau và điều khiển độ chín vàng lên đến 12 màu. Nó thậm chí còn có một nút để nướng bánh quế lâu hơn mà không cần khởi động lại quá trình nấu.
Chúng tôi khuyên bạn nên đổ ít nhất nửa cốc bột vào mỗi lưới. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn thêm nhiều hơn, một con hào gọn gàng xung quanh lưới nấu sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn tình trạng tràn bột. Mặc dù mất khoảng 30 giây để lấp đầy nửa sau của lưới, màu nâu vẫn đồng đều.
Ưu điểm: Bột dàn đều và phân bố đều khi đổ vào máy làm. Nhược điểm: Máy làm bánh quế chín vàng không đều như các máy làm bánh quế khác vì chúng có cạnh nhạt hơn.
Được làm từ thép không gỉ bóng, thiết bị nhỏ gọn của Cuisinart giúp làm bánh quế nhanh chóng và dễ dàng với sự trợ giúp của khay nướng chống dính bốn phần tư. Kiểm soát bánh quế của bạn với năm cài đặt màu nâu và đỏ và đỏ của thiết bị nàyđèn xanh, thông báo cho bạn khi bữa sáng của bạn đã sẵn sàng để nấu và ăn. Sau khi thêm lượng bột được khuyến nghị, bột sẽ dàn đều khắp. Thật không may, chúng tôi nhận thấy rằng nó không chín đều như các nhà sản xuất bánh quế khác, điều này thể hiện rõ ở màu nhạt các cạnh xung quanh bánh quế.
Ưu điểm: Có hào nước gọn gàng xung quanh vỉ nướng giúp bột không bị đổ ra ngoài. Nhược điểm: Cài đặt màu nâu sẫm sẽ không cho kết quả chính xác.
Hãy tạm biệt những ngày bột bị đổ với Máy làm bánh quế không gây lộn xộn của Breville. Ngoài lớp hoàn thiện bằng thép không gỉ và chảo chống dính cao cấp không chứa PFOA, nó còn có một rãnh bao quanh độc đáo giúp hứng bất kỳ bột thừa nào và nấu chín. sự hoàn hảo. Ai lại không muốn nếm thử bánh quế trước khi tìm hiểu sâu hơn?
Bạn cũng có thể sử dụng công nghệ Thermal Pro của nhà sản xuất để tùy chỉnh bánh quế của mình với bảy cài đặt màu nâu của nhà sản xuất. Tuy nhiên, chúng tôi nhận thấy rằng cài đặt cho màu tối hơn không chính xác cũng như không hiệu quả như các mẫu khác. Hãy đảm bảo đổ đầy bánh quế, nếu không sẽ rất khó để loại bỏ thành phẩm.
Máy làm bánh quế lý tưởng của bạn phải đáp ứng nhu cầu của bạn và làm bánh quế theo cách bạn thích—giòn, vàng hoặc mềm. Để có một máy làm bánh quế dễ sử dụng với năm cài đặt độ chín vàng chính xác, chúng tôi yêu thích Máy làm bánh quế dọc Cuisinart. Nếu bạn' Bạn đang tìm kiếm một cách nhanh chóng để làm bánh quế mà không làm giảm chất lượng, hãy thử Máy làm bánh quế Bỉ xoay kép Crux.
Không chỉ xem xét kích thước của thiết bị mà còn cả kích thước của máy làm bánh quế. Máy làm bánh quế có thể khá lớn, vì vậy nếu bạn không có nhiều không gian trong nhà bếp hoặc quầy bếp, bạn có thể muốn mua một chiếc máy nhỏ gọn, kiểu dáng dễ bảo quản. Trong khi đó, kích thước bánh quế thực sự tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Tất nhiên, máy làm bánh quế mini làm bánh quế nhỏ hơn, hoàn hảo cho bánh mì kẹp ăn sáng và món tráng miệng. Các nhà sản xuất bánh quế khác làm bánh quế lớn bằng đĩa của bạn.
Một số nhà sản xuất bánh quế có thể làm một chiếc bánh quế, hai chiếc bánh quế và đôi khi thậm chí là bốn chiếc. Nếu bạn tổ chức một bữa sáng cho một nhóm lớn hoặc tổ chức một sự kiện, bạn có thể muốn xem xét nhà sản xuất làm bao nhiêu chiếc bánh quế và sẽ mất bao lâu. Ví dụ: Máy làm bánh quế quay kép Crux của Bỉ có thể làm khoảng 8 chiếc bánh quế trong 10 phút. Nếu bạn mua một chiếc máy làm bánh quế chỉ làm một chiếc bánh quế mỗi lần, nó có thể làm bạn chậm lại.
Máy làm bánh quế có thể khó làm sạch, đặc biệt nếu bạn đổ quá nhiều bột vào và bột sẽ tràn ra. Máy làm bánh quế có đĩa chống dính thường dễ làm sạch hơn (thậm chí còn dễ dàng hơn nếu bạn có thể tháo đĩa ra). Nếu bột tràn ra, bạn nên làm sạch có thể chỉ cần lau sạch. Một số nhà sản xuất bánh quế có hào bao quanh để loại bỏ vấn đề tràn.
Chúng tôi đã lùng sục thị trường, yêu cầu các biên tập viên đưa ra đề xuất và đưa ra danh sách hơn 17 nhà sản xuất bánh quế mà những người thử nghiệm của chúng tôi đã đánh giá song song. Chúng tôi đã đánh giá kết quả về hiệu suất nấu, thiết kế, kích thước, tính dễ làm sạch và tổng thể giá trị. Bằng cách sử dụng cả bột có men và không có men, chúng tôi đã tạo ra ba mẻ mỗi loại với mỗi nhà sản xuất bánh quế. Chúng tôi đã đo tốc độ làm nóng trước, độ chín vàng và độ chín tổng thể cũng như lượng bột đổ ra ngoài, đồng thời ghi lại các quan sát trong suốt quá trình sử dụng và làm sạch. Sau khi phân loại các ghi chú của chúng tôi và dữ liệu, chúng tôi đã chọn ra thứ tốt nhất trong bảy danh mục.
Bàn ủi bánh quế này tạo ra hai chiếc bánh quế chính thống của Bỉ với cơ chế quay và bộ điều chỉnh độ chín vàng có thể điều chỉnh. Đĩa nấu được làm bằng lớp chống dính, có đèn sẵn sàng và âm thanh bíp. Mặc dù máy làm bánh quế đã làm sạch tốt nhưng chúng tôi nhận thấy rằng nó nấu không đều như chúng ta mong muốn, một mặt có màu nâu hơn hoặc nhạt hơn mặt kia.
Bạn có thể sử dụng bàn ủi bánh quế của Bỉ này trên bếp. Chỉ cần làm nóng cả hai mặt trên bếp và đổ bột vào. Sau đó, đóng bàn ủi bằng bản lề lồng vào nhau, để bàn ủi chín trong khoảng một phút, sau đó lật bàn ủi trong vài phút và thì đấy! Bạn đã có một chiếc bánh quế. Chúng tôi có trọng lượng nhẹ nhưng chúng tôi nhận thấy khó khăn trong việc phân phối bột và màu nâu không đồng đều giữa các loại bột có men và không men.
Máy làm bánh quế hình tròn cổ điển của Bỉ của Cuisinart này có nắp bằng thép không gỉ sáng bóng đầy phong cách với sáu nút điều chỉnh nhiệt độ. Nó nấu một chiếc bánh quế đầy đủ với bốn góc phần tư. Máy làm bánh quế này làm sạch như một giấc mơ và nóng lên nhanh chóng. Mặc dù những người thử nghiệm của chúng tôi khá hài lòng với Ở mô hình này, bột được phân bố không đều mà không khuấy hoặc xoáy khi đổ. Nó cũng hơi cồng kềnh khi bảo quản và các góc phần tư của bánh quế sẽ mở ra khi lấy ra khỏi đĩa hâm.
Nhà sản xuất bánh quế của Bỉ đến từ Oster này tạo ra những chiếc bánh quế tròn 8 inch với đĩa chống dính và tay cầm cảm ứng mát mẻ để dễ dàng hơn nữa. Chúng tôi nhận thấy rằng 3/4 cốc bột được đề xuất sẽ hoạt động tốt hơn với 1 cốc. Tuy nhiên, bánh quế của nó lại như vậy mỏng đến mức chúng tôi cho rằng chúng là kiểu Bỉ lý tưởng được thiết bị chào hàng. Ngoài ra, không có chỉ báo độ chín cũng như bộ nhiệt rõ ràng nhưng rất dễ dàng để làm sạch mà hoàn toàn không có cặn.
Làm những chiếc bánh quế Bỉ cực dày bằng máy làm bánh quế này của Presto, có lưới chống dính bằng gốm với chức năng xoay giúp lật bánh quế 180 độ. Mặc dù chảo nấu có thể đảo ngược nhưng chúng không an toàn lắm và chúng bật ra ngoài đặt chúng vào đúng vị trí trong quá trình thử nghiệm. Chúng tôi thấy khó cố định chúng vào đúng vị trí vì đĩa đã nóng. Chúng tôi đã sử dụng 1 cốc bột bánh trong tất cả các thử nghiệm để tạo ra chiếc bánh quế có kích thước 7,5 inch vuông.
Máy làm bánh quế nướng 3 trong 1 của Black+Decker này không chỉ làm bánh quế mà còn nấu trứng, thịt xông khói và bánh mì ép với lưới nấu có thể đảo ngược biến thành hai chảo nướng phẳng. Thoạt nhìn, nhiều chức năng trông thật tuyệt. Thật không may, chúng tôi nhận thấy rằng việc có một chức năng duy nhất hoạt động tốt sẽ tốt hơn nhiều chức năng mang lại kết quả trung bình. Ngoài ra, giá cả có vẻ không hợp lý, vì bảng lật của nó là một mối nguy hiểm hơn là sự tiện lợi.
Chefman đã phát triển Máy làm bánh quế chống tràn để có thiết kế “không lộn xộn, không căng thẳng”, với các rãnh bao quanh để hứng bột bị đổ. Máy có kích thước nhỏ gọn và lớp hoàn thiện chống vết bẩn màu đen mờ. Cài đặt rất dễ sử dụng, nhưng chúng tôi nghĩ sẽ rất tuyệt nếu có đèn chỉ báo âm thanh bên cạnh đèn, vì chỉ riêng đèn cũng không thể hiện rõ độ chín của bánh quế. Bánh quế cũng có màu nâu và màu không đều từ bên này sang bên kia.
Thép không gỉ bóng loáng mang đến cho Máy làm bánh quế tròn cổ điển All-Clad vẻ ngoài sang trọng. Tay cầm luôn mát trong khi nấu. Nó cũng có bộ phận làm nóng trước vàđèn báovà chuông. Cài đặt bao gồm bảy mức nướng có thể điều chỉnh, nhưng chúng tôi vẫn thấy bánh quế rất nhạt khi sử dụng cài đặt nhiệt độ trung bình. Ngay cả với mức độ chín vàng cao nhất, các cạnh của bánh quế vẫn nhạt.
Chiếc máy này của KRUPS tạo ra tối đa bốn chiếc bánh quế kiểu Bỉ với một tấm đúc có thể tháo rời. Máy có năm mức độ chín vàng với các chỉ báo âm thanh và ánh sáng để làm nóng trước và đông cứng. Mặc dù lớn nhưng nó có cơ chế khóa để bảo quản thẳng đứng cũng như cuộn dây. Chúng tôi nhận thấy bánh quế nấu chậm - trung bình sáu phút cho mỗi chiếc bánh quế - và hâm nóng chậm giữa các mẻ bánh. Chúng tôi cũng nhận thấy rằng bánh quế không chín đều trong cùng một môi trường. Tay cầm cũng bị nóng trong khi nấu, và khóa đặc biệt của nó ngăn không cho máy làm bánh quế tắt một cách dễ dàng.
Máy làm bánh quế MyMini của Nostalgia có nhiều màu sắc tươi sáng và hoàn hảo để làm những chiếc bánh quế nhỏ dùng một lần cho bánh sandwich ăn sáng và món tráng miệng. Máy có đèn làm nóng trước và sẽ tắt khi sẵn sàng. Tuy nhiên, bánh quế có kết quả không nhất quán giữa các thử nghiệm cho thấy độ chín vàng không đồng đều. Nhà sản xuất không phản hồi tốt với việc làm hết bánh quế này đến bánh quế tiếp theo nên cần thời gian hâm nóng lâu hơn.
Một số nhà sản xuất bánh quế lật để đảm bảo bột được phân bố đều khắp máy làm bánh quế. Điều này cũng làm cho bánh quế chín nhanh hơn và giúp tạo ra lớp vỏ ngoài màu nâu vàng giòn đẹp mắt với phần nhân mềm và xốp.
Hầu hết các máy làm bánh quế đều có đĩa nấu có thể tháo rời mà bạn có thể rửa bằng tay trong bồn rửa hoặc cho vào máy rửa chén nếu nhà sản xuất tuyên bố nó an toàn. Tuy nhiên, hãy lưu ý đến chất liệu bạn đang làm. Sử dụng quá nhiều xà phòng trên máy làm bánh quế có Lớp hoàn thiện bằng gang sẽ làm khô và loại bỏ dầu mỡ. Nếu tấm trên máy làm bánh quế không thể tháo rời, hãy dùng khăn ẩm hoặc khăn giấy để lau sạch cặn, sau đó hoàn tất bằng khăn giấy khô. Đối với những vết bẩn rất cứng đầu, đổ dầu vào máy và để yên trong khoảng năm phút trước khi lau sạch. Làm sạch các mảnh vụn bên ngoài bằng khăn ẩm hoặc khăn giấy.
Máy làm bánh quế đứng có nhiều lợi ích, bao gồm chiếm ít không gian quầy hơn so với máy làm bánh quế ngang, có xu hướng lớn hơn, cồng kềnh hơn và khó bảo quản hơn. Máy làm bánh quế đứng được cho là thân thiện với người dùng hơn vì vòi ngăn chặn sự cố tràn và đổ .Bạn thậm chí có thể biết liệu nó đã được lấp đầy hay chưa bằng cách kiểm tra xem nó đã gần đến đỉnh hay chưa, điều này cũng có nghĩa là việc dọn dẹp không gặp rắc rối. Tuy nhiên, việc bạn nên chọn máy làm bánh quế ngang hay dọc là vấn đề sở thích cá nhân.
Lauren Musni là nhà nghiên cứu thực phẩm và rượu vang có bằng cao đẳng về nghệ thuật ẩm thực của Viện Ẩm thực Hoa Kỳ. Cô ấy viết bài báo này dựa trên kết quả kiểm tra của chúng tôi, kinh nghiệm cá nhân khi làm việc trong nhà hàng cũng như niềm yêu thích làm bánh và nấu ăn của cô ấy.